|
Alertas E-mail... |
|
|
Subscríbete e recibe no teu correo as nosas últimas novidades. Máis... |
|
|
|
|
|
Reseñas nos medios |
|
|
DEC 15 |
|
|
NOV 22 |
El Correo Gallego |
|
XAN 23 |
|
|
XAN 18 |
|
|
XAN 17 |
|
|
XAN 16 |
Radio Galega Presentación do Bistró-Bar LeaL en As Tardes da Galega |
|
XAN 08 |
|
|
|
Ver todas as novas... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bistró Bar LeaL |
|
Sabores da Cociña Atlántica |
|
ENSALADAS Ensalada de cogollos con bonito, anchoas, espárragos e piquillos Ensalada morna de espinacas, beicon e noces Ensalada de tomate, mozarella e pesto Ensalada de afumados con vinagreta de eneldo e cítricos Salteado de verduras con queixo de cabra e vinagreta de mel Escalivada
TÁBOAS Paleta ibérica Surtidos de ibéricos e queixo Pan con tomate
TOSTAS De xamón e queixo brie De foie e confitura de mazá De morcilla e confitura de pera De salmón mariñado e crema de queixo De solombo de porco con cebola caramelizada e queixo de cabra De ventresca de atún con pemento verde e queixo San Simón
ENTRANTES Tempura de verduras Chocos á grella con all-i-oli Revolto de gulas e ovas de ourizo Revolto de algas wakame e zamburiñas Croquetas de ibérico Ovos rotos con ibérico Carpaccio de bacallau afumado con aceite de pistacho e olivada
ARROCES E PASTAS Arroz negro con chipiróns e all-i-oli (mínimo 2 persoas) Risotto de foie e cogumelos (mínimo 2 persoas) Rissoto de trigueiros, lagostinos e virutas de parmesano (mínimo 2 persoas) Raviolis de verduras en sopa de cabaza e panceta crocante
CARNES E PEIXES Solombo de ibérico en pasta brick con salsa de mostaza Entrecot mariñado ao Pedro Ximénez con salsa de queixo do Cebreiro Magret de pato con salsa de fresa á pementa e orellóns Polbo á grella con cremoso de pataca Lombo de bacallau sobre cebola e tomate confitado Brocheta de rape, lagostinos e espaguetti de mar
SOBREMESAS Coulant con salsa de mango e xeado de chocolate branco e pétalos de rosa Torta de queixo con froitas do bosque e xeado de fresa Tiramisú con xeado de cítrico e verduras Timbal de crema de queixo con marmelo Bolas de froitas con pistachos e chips de cereais Surtido de sobremesas
|
|
|
|
|
